【川魚料理の名店】柴又の料亭「川甚」がコロナ禍で創業231年の歴史に幕 寅さんロケ地、倍賞千恵子さんも「寂しい」 [和三盆★]

1 :和三盆 ★:2021/01/22(金) 00:09:37.55 ID:U4qkofYy9.net
江戸時代から続く川魚料理の名店で、夏目漱石ら文豪に愛され、映画「男はつらいよ」では寅さんの妹さくらの披露宴で舞台になった東京・葛飾柴又の料亭「川甚かわじん」が、コロナ禍による経営難を理由に1月末で閉店する。創業231年。都内で相次ぐ飲食店の「コロナ閉店」の中で最も歴史ある店。日本食の文化継承に影響が出ると心配する声も上がる。(加藤健太)

都会の喧噪から離れた、東京と千葉の都県境を流れる江戸川のほとり。柴又帝釈天に近い立地から、観光客だけでなく、婚礼や法要などで地元の人にも親しまれてきたが、コロナの感染拡大で売り上げが減った。8代目社長の天宮一輝かずてるさん(69)は「いくらシミュレーションしても明るい兆しが見えなかった」と明かす。支援制度を目いっぱい使い、光熱費なども切り詰めてきたが限界だった。閉店は昨年末に決断した。
◆さくら役の倍賞千恵子さんも「寂しい」
 1969年公開の「男はつらいよ」第1作で、さくらと博の結婚披露宴の場として描かれ、名前が知れ渡った。さくら役を演じた俳優の倍賞千恵子さん(79)は本紙の取材に「玄関のたたずまいが印象的だった。とても残念で寂しい」と名残惜しむ。

切り身を氷水で締める「洗い」、みそで煮込む「鯉こく」などのコイ料理が名物だった。井戸水をためたいけすを敷地内に設け、仕入れた活魚をいったん放つ独自の手法で川魚特有の泥臭さを抜いている。「川魚は鮮度が命。作り置きはするな」。天宮家に代々伝わる「おきて」だ。

 新鮮なコイが食べられる店は減っている。葛飾区観光課の学芸員谷口栄さん(59)は「東京の川魚料理を代表する川甚がなくなると、日本の食文化に親しむ機会が少なくなってしまうのでは」と危ぶむ。
 コロナ禍では昨年、歌舞伎座(中央区)前の弁当店「木挽町辨松こびきちょうべんまつ」や、西新井大師(足立区)参道の「割烹 武蔵屋」など江戸時代に創業した老舗の閉店が続いた。情報サイト「老舗食堂」を運営する相川知輝さん(42)は「川甚はコロナで閉店する都内の飲食店では一番古い。老舗の閉店が、コロナ禍で前倒しされている印象だ」と語る。

https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/9/c/3/3/9c33368de81820560f441132661fce57_7.jpg
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/9/c/3/3/9c33368de81820560f441132661fce57_2.jpg
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/9/c/3/3/9c33368de81820560f441132661fce57_4.jpg

4 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:10:54.04 ID:Kdd7u7Dj0.net
バイショオオオオオ

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:12:14.27 ID:rLTvP9PJ0.net
1日6万では足りなかったか…

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:14:00.97 ID:U4qkofYy0.net
>>6
10席未満で従業員なしみたいなトコだったら焼け太りできるけど大型店は焼け石に水

15 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:16:56.05 ID:v7qyCRpi0.net
鯉とりまあしゃん

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:17:33.08 ID:kDZ8OZad0.net
もう、日本の飲食業界はダメだろう。マスゴミも野党もやめろと扇動し捲り。
補正予算案に「GoTo予算が入っているのでやめろ」と言っている。

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:19:21.76 ID:g4ZjiMRA0.net
柴又なんか観光地として失格だよ
何も面白くない

27 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:19:43.88 ID:US/NAKEI0.net
得たいのしれない風俗店や飲み屋に金ばらまいて
こういうことろはろくに支援しない
つぶれるの当たり前だろ

31 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:20:34.45 ID:IEHiaZS40.net
自民は日本の破壊が目的だからな、大きな跡地はみんな中華がやって来て買い占める

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:21:38.60 ID:3MCUJrTR0.net
>>1
大変残念です
寂しいのは同感ですね
結構行っていたのに、、、

35 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:21:50.11 ID:eg66X6AR0.net
でもお高いんでしょう?

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:23:59.93 ID:uNbH5rjI0.net
こういうのって支援者がちゃんといそうな気もするけど誰も支えてあげないのか
家賃払うわけでもないんだからしばらく休業でいいんじゃ

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:15:39.94 ID:LxgfdLCp0.net
公式サイト見たら、弟子なのかは知らんが青砥に移転して再オープンするようだが

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:24:32.65 ID:U4qkofYy0.net
>>11
料理長かねぇ

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:26:01.77 ID:U4qkofYy0.net
>>40
ここは従業員も多いし難しかろう

47 :名無しさん@13周年:2021/01/22(金) 00:28:10.47 ID:6iWSffIrj
どぜう?

30 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:20:16.69 ID:d7fVFO0U0.net
西原理恵子にボロクソにこき下ろされてた記憶が・・・

50 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:27:01.95 ID:om5o+nFd0.net
>>30
恨ミシュラン出てたっけ?

54 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:29:47.40 ID:kUT2bYfa0.net
銀行は冷たいね

61 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:32:40.79 ID:LxgfdLCp0.net
川千家は大丈夫なんだな

43 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:24:39.99 ID:Hlz+sw3u0.net
新自由主義で格差作って金持ちはより金持ちになったのに、こういう店のパトロンになろうって奴は出ないのな
どうせロクでもない事に使うか、使い道が無かったりするんだろうに
幾ら金を集めてもあの世に持って行ける訳じゃないのに

53 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:28:54.82 ID:HH5LzWax0.net
>>43
女作ったり、家でかくしたり、イタ車買ったりと
成金っぽい金の使い方してるのだろうな

62 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:33:18.58 ID:Hlz+sw3u0.net
>>53
本当に下らんわな、そういうの

63 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:33:28.40 ID:Ymc9Qhem0.net
コロナで寿命が少しだけ早く来る老人と同じってことか。

74 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:35:50.96 ID:s0HEV8r40.net
>老舗の閉店が、コロナ禍で前倒しされている

そういうことだろうな
どの道数年後には閉店してたと

78 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:37:58.98 ID:DBg8c0jF0.net
>>74
というか団塊世代の老人が出歩ける年齢の間は
何とかやっていけるという目算が一気に崩れたんじゃないかな。

95 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:46:00.22 ID:npqyE16o0.net
川魚の刺身?寄生虫だらけだろ

100 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:48:03.63 ID:YVkjYnSR0.net
川魚はちょっと臭いが苦手

104 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:50:05.09 ID:CF3zc/lG0.net
そういえば鷹匠壽なんかこのご時勢でも予約で埋まってるのかな?
そもそも紹介制だから予約空いてても行けないんだが。

111 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:52:10.43 ID:C2Z50HQ70.net
もう政府に絶望したんだな
コロナ終わらんわって

115 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:52:26.88 ID:OryrYv740.net
1回行ったような覚えがある

116 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:52:36.55 ID:gJcMngPO0.net
人の結婚にまで土足踏み込みジャパン滅びろ

121 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:54:53.85 ID:Y7MLgpvZ0.net
京都でも潰れてる老舗があるようだしな
菅と二階はマックとスタバをインバウンドの売りにするつもりか

128 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:57:40.79 ID:fqxBxfgF0.net
GoToと外人入国でウイルスをばらまいた自民党のせいで老舗がまた閉店に追い込まれたか
自民党の罪は重い

129 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/22(金) 00:57:45.89 ID:6IWsOyt60.net
鮎やマス系は各地で出されるのに
鯉なんて出されないからな
日本人には合わなかったんだろうな

ニュース速報+の最新記事8件