【昆虫食】カイコのさなぎ、ゆでたら「意外にクリーミー」 学校給食にいかが?京都で調理体験 ★2 [少考さん★]

1 :少考さん ★:2020/11/21(土) 03:45:47.84 ID:uP7J8esw9.net
 環境に優しい食事として注目が集まる「昆虫食」をテーマにした講座が15日、京都市伏見区の京エコロジーセンターであった。参加者たちはセミの幼虫を油で揚げるなど調理を体験し、昆虫食を普及させるためのアイデアを出し合った。

 家畜と比べ、調達に環境汚染や森林破壊が生じにくく低コストで口にできる昆虫食を周知しようと市環境保全活動推進協会が講座を企画。3回連続の最終回となったこの日は18人が参加した。

 参加者はアブラゼミやクマゼミの幼虫を素揚げにしたり、カイコのさなぎをゆでたりして試食。「意外にクリーミー」「メリットを知れば抵抗感は薄れる」と感想を話し、「昆虫食を学校給食で提供してはどうか」などと思い思いに提案していた。

2020年11月16日 14:31

前スレ(★1 2020/11/16(月) 17:07:45.60)

10 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 03:55:53.32 ID:UK1oobqS0.net
「クリーミィー」って言っても
ポタージュやチャウダーと違って
幼虫の中身の白い汁だからなぁ、ちょっと無理だよね

11 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 03:55:57.72 ID:AnS/nwNE0.net
成虫になろうと必死に頑張っている最中に、身動き取れない状態で生きたまま茹でられるカイコさんが可哀想

16 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 03:59:04.49 ID:yuGARZ7f0.net
>>11
ドロドロで再構築中に意識はあるのだろうか?

22 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:01:43.37 ID:ORnQwyXg0.net
>>1
神の御使い食べんなw

25 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:02:14.87 ID:+fuIno8w0.net
これ虫入ってるから交換して下さい

12 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 03:56:36.84 ID:/RrrvsEk0.net
人間を大量に生産して食べれば良くね?

30 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:05:15.56 ID:nvTZCRJvO.net
>>12
両脚羊?

33 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:07:15.46 ID:9RpZd+/f0.net
幼虫じゃなくてサナギなのか
ちょっと盲点だったな

35 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:11:39.13 ID:92CmBcmZ0.net
甘エビみたいなもんだろ
ボイルしてるし慣れたら食える

4 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 03:50:53.01 ID:EE4GGi/10.net
さなぎを上半身と下半身でまっぷたつに両断して中空チューブでつなぐ

なんとチューブが腹の位置にある蚕蛾になる

41 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:20:30.65 ID:S47D0ir30.net
>>4
生きてる?

52 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:28:33.54 ID:qTZv03YC0.net
お残しは死刑
芋虫食べるまで返しません

61 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:39:21.58 ID:e7px8Po+0.net
朝鮮料理じゃん。

63 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:47:20.73 ID:Khsbyivn0.net
>>61
中国でも売ってた

65 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:49:58.04 ID:omZStIgX0.net
朝鮮臭いな。
もともと韓国ではカイコのサナギを食うからな

73 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:56:08.22 ID:SBVbdI5u0.net
>>11
でもカイコは人間に品種改良されまくった家蚕っていう家畜化された虫なんだよ
成虫になっても飛べもしないし外に逃がしても人の手がないと飯も食わないで餓死するし他の虫になす術なく食われる

75 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:58:38.86 ID:QuJ7HPJ/0.net
>>73
www

74 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 04:57:24.52 ID:HGiqQgOA0.net
>>61
朝鮮半島→中国かもな

78 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:02:11.19 ID:Khsbyivn0.net
>>74
はいはい地球の起源は朝鮮w

81 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:06:00.85 ID:rNp+pVfU0.net
めっちゃうまい虫とか品種改良してくれたら食うわ
フォアグラとかもゲテモノだし

82 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:07:08.91 ID:vWCOWbDv0.net
>>1
トラウマになりそう。。。

84 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:08:23.20 ID:4clgTVo10.net
せめて粉末とかにしないと食えない

96 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:18:40.73 ID:QOJxTSQM0.net
黒人礼賛

103 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:25:48.63 ID:SRSqIGUR0.net
鯉釣りの餌のイメージ

104 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:26:03.34 ID:j4s8FTKE0.net
学校給食で提供したら?なんて、また学校に無理難題を…
市民に周知されてないもの
学校で試したら大炎上だなw

108 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:36:37.68 ID:VJ7tmFQO0.net
>>81
ミルワーム食えばいいと思う
だいたいの昆虫食は佃煮にして丸ごと食う以外は可食部より捨てる部分が多いのが難点だけど
丸々食えるしナッツに近い味でチョコレートコーティングするとめちゃくちゃ美味いらしい

112 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:44:54.42 ID:vPZlUzJX0.net
>>81
フォアグラより美味いあん肝を。
>>108
東南アジアなんかでやっている唐揚げがうまそうだな。

113 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:49:28.44 ID:FyZ/eKnD0.net
講座の参加者すら「意外に」とか「抵抗感は」とか言ってるものを学校給食に提案とかどんな鬼畜だよ
子供たちは逃げられないんだぞ

114 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:53:40.11 ID:K6aYg9jV0.net
>>113
そりゃ虫食わない人達からすりゃそういう表現になる
イノシシとかシカとかのジビエ料理でもそういう表現するし、欧州じゃ普通に食うウサギとかでもそういう言い方する人居るぞ

119 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 06:01:27.81 ID:IzbnwgSd0.net
韓国の屋台とか缶詰で売られてたじゃん
テレビで罰ゲームに使われるほど不味いって

116 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 05:59:22.94 ID:+JcW4BTN0.net
まぁカイコは虫にしては美味いらしいからな
いいのかもしれん
お前ら騙されたと思ってセミの幼虫(脱皮しに出てきた奴)食ってみ
臭みもなんもない、実に爽やかな樹液の味で美味しいから
見た目あんなでもセミって美味しいんだなと思った
ちなみに成虫はかなり硬くてオススメしかねる、こっち食う地方もあるみたいだけど
個人的には脱皮前が最高だと思う

あとカミキリとかも美味しいけど、クソ出しした方がいいのと、ちょっと頭が固いのがネック
イモ虫の類いはみんなそうだろうな、頭さえ残せば残りは大体美味しく頂けると思う

120 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 06:01:44.91 ID:vPZlUzJX0.net
>>116
餌が動物性のものは不味そう。
植物性の餌の虫なら食えそうな気がする。

123 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 06:05:09.31 ID:vHbFzpp00.net
小さい頃はイナゴ食べてたけど
ある日、歯になんか挟まってるなと感じたら
イナゴの脚でした
それから食べるのやめました

125 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 06:05:23.09 ID:DOVjw2AF0.net
>>108
ミルワームは人間の食用にもいいかもな

128 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/21(土) 06:06:52.28 ID:K6aYg9jV0.net
>>119
韓国のはやめとけ、韓国人は基本的に唐辛子万能説だから
唐辛子で臭み抜けると思って臭くて辛いもの作るからなw
日本のものだと日本人向けの臭み消し処理していて食べやすい