【社会】大量廃棄問題でブームも下火 「恵方巻き」に残された復活の道とは [七波羅探題★]

1 :七波羅探題 ★:2021/01/27(水) 10:07:56.87 ID:/XUn2hUy9.net
ULM1/27(水) 6:30配信、日沖健

2019年、売れ残った恵方巻きが大量に廃棄されていることが社会問題になり、農林水産省は作りすぎを控えるよう業界団体に要請しました。

廃棄される恵方巻きが全国で約10億円分に上るという試算が公表され、恵方巻きには「エコじゃない」というバッシングが起こりました。

博報堂生活総合研究所の調査によると「1年以内に恵方巻きを食べた」という人は、2016年の54.0%から2020年は50.2%に減少しています。特に首都圏では、2016年の47.3%から2020年には43.2%まで落ち込んでいます。

恵方巻きの起源については諸説あるようですが、関西の限られた風習をセブン―イレブン舟入店(広島市)が「恵方巻」と名付けて販売したのが1989(平成元)年のことです。1998年にコンビニエンスストア各社が大々的にキャンペーンを打ったことで、全国的に知名度が高まりました。

“誕生”から32年、全国デビューから23年がたった恵方巻きですが、バレンタインデーやハロウィーンのような国民的行事として定着するには至らず、「平成の流行」で終わってしまうのでしょうか。

では今後恵方巻きが復活し、国民的行事に発展する大逆転劇はあるのでしょうか。以上の分析が正しいとすれば、単純な恵方巻きの復活はかなり困難。かなり思い切った改革が必要です。

まず巻物という枠を外して、もっと食べやすく、親しみやすい食材の方が良いでしょう。エコに優しいというアピールも大切です。「恵方おにぎり」も良さそうですが、保存できて廃棄問題の心配があまりないもの、例えば、フォーチュン・クッキーにちなんで「恵方クッキー」とかはどうでしょう。

また、関東を含めて全国区にするには、関西色を薄めたいところです。そのためには、こうした新バージョンが全国各地から登場することが期待されます。東京から恵方もんじゃ、静岡から恵方シラスおにぎり、軽井沢から恵方クッキーという具合です。

理由はなんとでも後付けできます。シラス漁の漁師がおにぎりを食べて漁の無事を祈った(かも?)とか、昭和天皇と美智子妃殿下がテニスコートでクッキーを食べた(かも?)とか。

全国にご当地の「恵方○○」が続々と生まれて競い合えば、消費が増え、地域も活性化します。AKB48のコピーが全国各地で、さらにインドネシア・台湾・タイで誕生したように、国民的行事どころか世界的イベントに発展するかもしれません。

このまま恵方巻きは廃れてしまうのでしょうか。それとも国民的行事、さらには世界的イベントに発展するのでしょうか。2021年は久しぶりに恵方巻きを食べながら将来を占ってみたいと思います。

恵方巻きに急ブレーキがかかったのは、エコ意識の高まりが大きいですが、国民的行事に発展するのは、以下のように元々かなり無理がありました。

まず、日本人は太巻きずしをそれほど好きではないという事実があります。すしと言ってもにぎりずしほどおいしいわけでなく、おにぎりのように食べやすいわけでもありません。太巻きずしは、主ににぎりずしの添え物として提供されているように日本の食卓ではあくまで脇役です。脇役を主役に仕立て上げるには、恵方という意味付けだけではインパクトが不足していました。

次に、コンビニエンスストアやスーパーマーケットの猛烈なプロモーションが消費者の反感を買っています。小売店は2月と8月が閑散期で「ニッパチ」と呼ばれます。バレンタインデー・クリスマス・ハロウィーンも商業的な働きかけの影響が大きいのですが、とりわけ恵方巻きは小売店が2月に何とか目玉商品を作りたいという思惑が露骨です。クリスマスなどでも商品が廃棄されているのに恵方巻きの廃棄が大騒ぎになったのは、消費者の反感が底流にありそうです。

加えて日本国民、特に関東人は「関西発」の流行に違和感を覚えます。よく関西の人は、「関西ではずっと昔から恵方巻きを食べとるんやで」と恵方巻きが関西発のブームであることを強調します。世の中にはブームに乗りたいという人もいる一方、他人に遅れてノコノコとブームに乗ることを良しとしない人も多く、関西人から「俺たちに続け」と言われて、引いてしまう関東人が多いのでしょう。

先週、出張先の名古屋で鰻(ウナギ)料理の名店に入ったところ「鰻恵方巻」を売っていました(食べませんでした)。

店長に売れ行きを聞くと「うーん、ご予約は少ないですね。2021年はコロナ禍のステイホームで、家族で恵方巻きを食べるというお持ち帰り需要を期待しているんですが、ちょっと厳しそうです」とのこと。コロナの状況でも恵方巻きの退潮傾向に大きな変化はなさそうです。

28 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:15:42.03 ID:5fs9EdWd0.net
助六のほうがうまい

54 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:21:41.45 ID:Q95+JLiG0.net
復活って作り過ぎなきゃいいだけでしょ

60 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:22:33.07 ID:TX9R3Hku0.net
まず、そのわけのわからん地元風習を、よその地域に広げるという感覚をただそう

東京にはあほー巻きなんっていうのを食べる風習はないのだよ
鬼は外のおまめを年の数だけ食べるとか、そんな感じなの

10 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:12:08.65 ID:6wImx6uW0.net
ハロウィンって定着してんの?

80 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:25:30.06 ID:/pZUQiwY0.net
>>10
電通「定着してるぞ」

62 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:22:37.74 ID:qPtREtxE0.net
私の子供時代の1980年代には豆まきだけで恵方巻きなんて無かった気がする。
知らなかっただけなのか?

71 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:24:17.69 ID:9w7y71CJ0.net
>>62
その疑問は>>1を読めば解決すると思うよ。

94 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:28:15.19 ID:qPtREtxE0.net
>>71
ありがとう、スレタイしかみてなかった。道理で子供の頃の記憶に無いわけだ。

96 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:28:17.79 ID:HY/vk4UJ0.net
海苔巻を買えば良いだけ
恵方巻きという名前がオカシイ

108 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:30:22.66 ID:0gYBzlud0.net
ブームじゃなくて社畜に対するノルマだと思うの

114 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:30:50.53 ID:Az6t+bhi0.net
具をシーチキンマヨネーズにして食べやすいように一口サイズに切ったら売れる
あれ?

131 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:32:31.68 ID:kPCfFKQ80.net
恵方巻きまずいよなあ
普段から絶対に買わないもん

156 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:36:17.63 ID:bH8wNbrN0.net
スーパーにいつもの惣菜買いに行っても恵方巻に占拠されていて品物がなくて買えなかったりするからな

238 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:42:39.06 ID:mRH0VRl/0.net
セブンイレブンが恵方巻きに如何なる工夫をするか?

もはや楽しみです

271 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:45:44.58 ID:3I7YsIAq0.net
恵方巻じゃなくてロールケーキにすればよかったのに
恵方巻きとかそもそもまずい

298 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:48:29.83 ID:HRDWx4J00.net
関西だけでやれ

325 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:50:30.07 ID:n7GfudCb0.net
>>298
そうだよなぁ、東京ローカルテレビも全国で放送するなよなぁ

341 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:51:42.40 ID:NjH8v9/s0.net
>>325
大阪ローカルも全国で放送するなよw

410 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:57:59.28 ID:8pbomISL0.net
採れすぎた海苔の消費を促すために大阪の海苔問屋が
大昔の岡場所の風習を発掘してきたというのがバラされてたな

464 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:01:38.86 ID:SHDS0G9w0.net
一般庶民が食べるのに中身は対したものないのに高額だからいらない。

472 :!id:ignore:2021/01/27(水) 11:02:26.09 ID:6LTj95WO0.net
>>1
グロ
誰一人として買ってるのを見たこともない
そもそもコンビニで物を買わねーよボケ

491 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:03:54.40 ID:iA64sqGf0.net
昭和52年に、海苔問屋組合が、「2月は海苔の消費量が落ちるから、巻き寿司早食いキャンペーンを道頓堀でやろう」
とか言って始めたのが定着しただけ、20年近く前に、ちちんぷいぷいで角さんが、若い頃借り出されてエライ目に会った話をしてたな

524 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:05:57.93 ID:u3Ici/A30.net
子供のころこんなのなかったからな
元に戻ればいい

533 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:06:45.22 ID:JNdP65Rh0.net
フェラチオ巻きとか人を馬鹿にしすぎだよ
電通には天罰が当たれ

448 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:00:42.51 ID:S3LfU0kcO.net
ゴミを高値で売ってるだけ
恵方巻きなんて文化は有りません

508 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:04:44.79 ID:YeUOHAG/0.net
>>448
日本の伝統を壊そうとする工作員がいるぞ
ハッピーハロウィン!除夜の鐘!恵方巻き!初詣!日本古来の伝統行事を守ろう!

542 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:07:04.64 ID:G3HzBH880.net
>>508
ハッピーハロウィン と 恵方巻き は 除外

588 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:10:47.89 ID:n2YIu+vK0.net
寿司なのに酢飯の味が薄い気がするな

584 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:10:40.27 ID:9xZbmcVG0.net
アーバンライフ東京www

典型的なトンキン上げ地方下げコンテンツだな

こんな情報操作をトンキンはやってるのかw

631 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:13:16.18 ID:4fw0WoIf0.net
>>584
トンキンマスゴミが毎日絶え間なく垂れ流して大受けている、惨めな養分トンキンたちのガス抜きに欠かせない人気コンテンツだよ!

144 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:34:29.86 ID:VPhura+p0.net
そもそも太巻そんなに美味しくないしな
色んな具が入ってるから味が濁る
鰻の蒲焼単品を食べた方がマシ

190 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 10:39:20.64 ID:gZmH39He0.net
>>144
助六(歌舞伎から)の太巻きは歴史があるからな。カンピョウも栃木だし。

664 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:15:39.19 ID:MWIeKw030.net
>>190
個人的にかんぴょうはきらい
あれ不味い

670 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:16:08.39 ID:ADPl26Lz0.net
>>664
翔太の寿司見てこいよ…

692 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:17:10.22 ID:a0DglzJy0.net
擬似フェラをニヤニヤして見る行事だからだろ

816 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:26:57.47 ID:OjiZEkca0.net
細巻きの方が美味いし

860 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:31:06.53 ID:YH7f6kpT0.net
>>1
単純に大量生産をやめたら?
POSシステムで完璧なまでの在庫管理と予想が可能なんだろ?

873 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:32:32.33 ID:w0qXPHs10.net
復活しなくていいだろ(´・ω・`)

930 :ニューノーマルの名無しさん:2021/01/27(水) 11:38:48.67 ID:jkFtMgNC0.net
豚カツ巻きとかエビフライ巻きとか
変わり種が食えるから好きだよ

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