【社会】老舗の大衆食堂100年で幕 食べ納めに地元客が殺到 [朝一から閉店までφ★]

1 :朝一から閉店までφ ★:2020/09/25(金) 19:42:00.58 ID:5nGJ3iFd9.net
[2020/09/23 18:06]

 地元の人たちに愛された大衆食堂が100年の歴史に幕を下ろします。

 広島県福山市のアーケード街にできた長い列。大正時代の1919年創業とされる大衆食堂「稲田屋」が最終日を迎え、集まったお客さんです。開店と同時に待ちわびた人たちが続々と店内へ。客のお目当ては、牛肉や豚肉など柔らかく煮込んだ具材をご飯にのせた「肉どんぶり」。そして、もう一つの看板メニューが「関東煮」。秘伝のタレでホルモンを甘辛く煮込み、ほんのりとした甘さが地元で愛され続けてきました。
 100年続く伝統の味を守ってきた5代目の稲田正憲さん。29年前に先代から店を引き継いだそうです。毎朝、午前5時から仕込みが始まります。特にこだわったのが肉の鮮度でした。
 大正から令和まで1世紀もの間続いてきた稲田屋。5代目の正憲さんは味を追求し、ようやく納得できるものになった一方で、長年の立ち仕事のため、体の限界を感じていたそうです。
 さらに追い打ちとなったのが新型コロナウイルスの拡大。他の飲食店同様に客足が途絶え、業績は急激に悪化しました。思い悩んだ挙句、のれんを下ろすことを決めたそうです。
 たくさんの地元の人たちに惜しまれ、最後は肉どんぶりも、関東煮も品切れとなってしまいました。

6 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:44:32.52 ID:ZhK9+r2u0.net
大衆食堂が100年続いたって特別、誇れることじゃなよなぁ
旨かったら店舗拡大するだろうし、不味くはないがそれなりってことで続いたんだろう

7 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:46:14.81 ID:jjgXb4tJ0.net
よくある後継者不足だね

8 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:46:23.11 ID:qDVo8eSN0.net
食べ納めでクラスター

11 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:49:37.69 ID:RU3OabQ/0.net
>>6
大衆食堂が100年も続いたら流石に誇れるだろw

兎に角逆張りしとけばオッケーみたいなオマエのような池沼の思考することは丸で分からないよw

13 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:51:37.09 ID:ZhK9+r2u0.net
>>11
誇れねーよ
食堂のオヤジなんて完全に負け組だろw

14 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:51:43.03 ID:m7wxW2hn0.net
>>6
いいから働け、な。

20 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:53:16.86 ID:uLMPcXWy0.net
>>6
ニートさんですか?w

28 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:57:01.91 ID:/4ae6ypr0.net
稲田屋特製肉どんぶり
780円

松屋の方が100億倍マシだわw

25 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:56:53.78 ID:aznEuS340.net
>>13
100年潰れずに続けられるのがどれほど凄い事か
飲食店なんて特にな

34 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:59:08.20 ID:ZhK9+r2u0.net
>>25
むしろ100年やってコロナ半年休んだら経営悪化で傾くってヤバいだろw
毎年100万儲けてたら1億貯蓄ががあるんだぜ

36 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:00:01.25 ID:C3ccAdYx0.net
>>34
お前小学生?

23 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:54:44.47 ID:ywJnqItJ0.net
>>13
100年も続いたのは凄いわ
俺は尊敬するけどね

26 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 19:56:54.36 ID:ZhK9+r2u0.net
>>23
他の飲食店同様に客足が途絶え、業績は急激に悪化しました。
思い悩んだ挙句、のれんを下ろすことを決めたそうです。

尊敬するのは自由だよ
100年続けてロクに貯蓄も余裕もないってのが答えだからな
ずっと自転車操業だったんじゃないか
ある意味、尊敬できるかもなw

38 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:00:43.22 ID:RU3OabQ/0.net
>>26
オマエにとっての「誇れる仕事」が、先ず分からない

「こんな仕事なら誇れます!」って典型的な例を、教えてくれないかな?

39 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:00:52.03 ID:6379t6eU0.net
福山の

自由軒?ってまだあるの

40 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:01:15.05 ID:PT+eSmzJ0.net
店主「初めから来いや糞が!」

43 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:02:50.86 ID:nMu0WSvx0.net
>>6
まず部屋から出ろよ、引きニートwww

45 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:03:40.61 ID:F3SDmBVF0.net
ピットクルーの連中もお世話になった事ある店だろ。

47 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:06:45.77 ID:0/h9ftPb0.net
>>26
どうしてもマウンテン取りたいんだなw

52 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:08:54.64 ID:rcQTrMSq0.net
コロナを切っ掛けに閉店って所多いんだろうなあ

51 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:08:28.07 ID:m7wxW2hn0.net
近くの大衆食堂うめえんだよ
ボリュームがあって。
カツカレーも、チャーハンも
そんでやたらまるごし刑事がおいてある
まるごし刑事ってとこがいいんだよ

60 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:19:35.76 ID:joE1UZZ20.net
>>51
まるごし刑事はセリフが長くてちょっと話しかけられるとどこまで読んでたかわからなくなる
その点、ゴルゴはほとんどセリフがないので読みやすい

64 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:23:10.02 ID:ZhK9+r2u0.net
俺の正論に誰も反論できなくてワロタ

100年続く伝統の味を守ってきたって結局その味も終わりなんだろ
のれん分けするなりチェーン展開できるくらい旨ければコロナなんて関係なく店畳むこともなかっただろうな
結局、コロナで経営悪化するって時点でそのレベルだろう
旨い店だったら客足なんていくらでも戻る

低空飛行で100年続けたってだけだよ

65 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:24:08.37 ID:m7wxW2hn0.net
>>64
お前も低空飛行で生きてるだけじゃんwwwww

69 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:27:10.90 ID:GySqLCvN0.net
ああ、きれいな店なのに残念だな。
後継者を募集すれば応募する人もいただろうにな。
https://news.tv-asahi.co.jp/articles_img/000193873_640.jpg

71 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:29:18.13 ID:pE3E7lXI0.net
>>64
なんかコイツ、ホリエモンみたいだな
コイツも犯罪犯してゼンカモンになるんだろうな

75 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:41:46.76 ID:RU3OabQ/0.net
>>64
その前にオレの質問に答えてくれる? そんな風に人生を逃げてばかりいないで? 

勝ち誇りたいなら先ず相手を説得しないと 公開オナニーは後にしてくれ

80 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:54:56.76 ID:MZfXKA9r0.net
OH!

87 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:58:41.55 ID:LrMU6KNv0.net
>>64
味が上手かったとしても経営のセンスは別物だろう

88 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 21:00:05.80 ID:RU3OabQ/0.net
>>87
この話に、

>>大衆食堂が100年続いたって特別、誇れることじゃなよなぁ
>>旨かったら店舗拡大するだろうし、不味くはないがそれなりってことで続いたんだろう

こんな莫迦レス付けて得意満面なお前が、嘲笑されているだけだけれど? w

92 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 21:02:45.29 ID:ee0VDp6y0.net
肉丼とか超簡単だから。

93 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 21:04:07.00 ID:3HEAy6Cd0.net
>>92
そりゃおまえに喰わせる餌は簡単に決まってんだろ
ここの肉丼とは全く別物なんだし

76 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 20:43:46.54 ID:z7VPS8ND0.net
閉店を惜しむ声は当事者からしたら嬉しくないと聞いた
知り合いのお店はこよなく愛する常連客には最後にお別れの手土産を用意した
閉店“だけ”を惜しむ「偽善者」は新型コロナで自粛やステイホームを叫んだ
この人達は綺麗事しか言わないと知り合いの元店主は言った
新型コロナが収まっていないのに密になって閉店を惜しみツイートする偽善者は顔も見たことがない初めての客ばかりなのに「残念です。続けて欲しかったです。」と綺麗ごとを言う
孤軍奮闘している際に店に来てくれればこうならなかった
偽善者に閉店を惜しまれたくない
こよなく愛する常連客だけで閉店は迎えたかったと元店主から聞いた

108 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 21:27:42.73 ID:bM09GFeg0.net
>>76
スポーツ競争だのジャンル争いだの、どれもこれも
好き嫌いの意見を超え、他人の作品・功績を盾にバトルしてるのって、どっちも馬鹿みたいなもんだよなと思っちゃうけど
価値をテンプレに当てはめるようなことが社会的に普通になってて麻痺してるんかね、特に日本という国は
棒読みで褒めればいいってもんでもないというか、逆に勝手な悪口を結論にまでして押し付けたがるのとかも
あまり深く考えられない人が多い?多くなった?のか・・・まぁ色々と余裕はない現代なんだろうな

107 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 21:27:03.85 ID:N877hJj/0.net
100年続いた店が一年に満たないコロナ不況で閉店なのか。

110 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 21:28:41.37 ID:RU3OabQ/0.net
>>107
このコロナ騒動でどれだけの名店がバッタバタ倒れているか知らないとか、お前の世間知らずも良いところかと…

114 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 21:35:06.86 ID:/R6TU+4H0.net
飲食店ってのは客が来ないと精神が
やられる。この主人のように朝5時からの仕込を長年やってれば、蓄積疲労も凄い。毎日同じぐらい客が来て、自分を
店の付属の機械みたいに動かしていれば
なんとかやっていける。ところが
今回のコロナで一ヶ月2ヶ月と
休業あるいは開店休業のような
事態になるともう気力が途切れてしまう。そうなればもう身体も動かない。

118 :不要不急の名無しさん:2020/09/25(金) 21:49:32.33 ID:5+LcVTP20.net
TVで昭和が残る飲食店とかやってるのを
藤子・F・不二雄の21エモンてマンガで
昭和村てのがあって明治村ではなく昭和村がある未来か
と読んでたその未来に追いついたのだと思いながら観てる