【福島】「業務用スープだろ!」SNS中傷に苦悩…人気ラーメン店が裁判で「潔白」を勝ち取るまで★4 [シャチ★]

1 :シャチ ★ :2020/09/14(月) 00:35:23.84 ID:1NOPLaLm9.net
「業務用スープを使っている」。福島県郡山市の人気ラーメン店は、SNSなどインターネット上の書き込みに1年以上も悩まされてきた。ようやく、裁判で書き込みが名誉毀損にあたると認められたものの、店主の表情は明るくない。

判決によって、店の名誉が完全に守られたかというと、そうも言えないようだ。裁判が終わってもなお、相手は店について、ネガティブな投稿を続けていたのだ。

●人気店が巻き込まれたトラブルとは
店主の田中裕太さん(仮名)は2015年3月から郡山市内に「ラーメンたなか(仮名)」を開業した経営者だ。会津地鶏を使った自家製スープが自慢で、福島県のラーメン特集誌でもベスト5にランク入りする人気店だ。

もともとは客だった男性Aさんから「業務用スープを使用している」などと指摘する投稿をフェイスブックなどで繰り返され、社会的評価を低下させられたとして、2019年7月24日、110万円の損害賠償を求める裁判を起こしていた。

郡山簡易裁判所は2020年7月30日、SNS上の書き込みが名誉毀損にあたると認め、Aさんに対して、11万円の損害賠償などの支払いを命じる判決を下した(双方、控訴せず、判決が確定)。

「豹変」する前は、店を褒めていた
●元々は好意的な客だった
田中さんとAさんが知り合ったのは5年前。

Aさんは自身のSNS(フェイスブック)では本名で、グルメサイトにはハンドルネームで、飲食店のコメントを書き込む活動をしていた。

「よく覚えています。開店の2日目にいらっしゃって、ラーメンを2杯食べていかれました。そんなかたは珍しいので、レビュアーのかただとわかりました」

当初、Aさんは店に好意的だった。SNS上でもスープを評価する書き込みをしていたし、来店すると田中さんにラーメンの知識を話していたという。

「私は畑違いのサービス業から、経験のないラーメン業界に参入しました。ですので、お客さんの意見には謙虚に耳を傾けようと思い、Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました」

しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。(以下ソースで)

9/13(日) 10:01配信 弁護士ドットコム

 ★1 2020/09/13(日) 14:26:55.50

6 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:38:13.88 ID:9O2lcJsh0.net
反社とのつながりと犯罪歴は否定してない模様

25 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:47:07.44 ID:lE99HqFT0.net
画家が評論家を怖がり音楽家が評論家の意見に怯え、

ラーメン屋は料理素人の意見に耳を傾ける。

口を出す素人は大抵、ただのクレーマー。異常にしつこくて、
数十年後に転職先のラーメン屋に現れたり、
プロのストーカーである事は間違いがない。

40 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:51:53.85 ID:T43CH/i30.net
サウスパークにあったな
グルメレビュアーの横暴に店がキレて出禁にしたら、レビュアーが団結して店を襲撃し破壊

店はみんな屈服したフリをして、レビュアーには生ゴミやらハナクソやら、果ては精○まで混ぜ入れた料理を出すようになったって話

46 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:53:34.31 ID:kIK7jvhN0.net
典型的なクレーマーだな
俺の意見を取り入れないラーメンはまともなラーメンじゃない

47 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:53:34.44 ID:2ystJfZT0.net
こいつらセントラルキッチンで作られてるファミレス行っても普通に食うんだろ
主張がブレッブレなんだよ

56 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:56:17.57 ID:j/sayGxP0.net
昔地上げ屋なんかがネットじゃなくてリアルでやってたことだよな、これ
ただ昔と違ってネットのせいで情報の伝播速度が段違い

55 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:55:47.50 ID:B9ha3Rnl0.net
テレビ「ここが大人気ラーメン店です!店主に味の秘訣を伺いたいと思います!」
店主「味の秘訣は業務用スープですね」
テレビ「え?」
店主「業務用スープです」
テレビ「え?」
店主「え?」

こういうことないのかな

59 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:57:16.38 ID:1EGSOmVg0.net
>>55
モヤさまでそんなくだりあったな
老夫婦の中華屋とかで

69 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:59:20.64 ID:B8bjD7dO0.net
鉄オタのラーメン版みたいなやつか

80 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:01:58.19 ID:t1HohhSB0.net
ラーメンは悪くないのに、箸立て・紙ナプキン・爪楊枝立て・小皿・ラー油・醤油
などがあまり清潔そうでない店はある(笑)

114 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:13:59.00 ID:yIJjsSpm0.net
業務用でも別に美味ければ良いだろ

182 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:40:11.88 ID:9Z3uFExZ0.net
橋本純さんが美人店員のmikuさんにちょっかいを出して出禁になったとか

156 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:28:58.37 ID:0teHrHqW0.net
業務用スープだと何がダメなの?
業務用に特化した専門のスープなんだろ?
それじゃ○○製麺の麺も業務用麺じゃん

176 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:35:05.57 ID:I4Yf0InQ0.net
>>156
製麺は一応店ごとにカスタマイズされてるみたいだけど
業務用スープもカスタマイズされてるのかしら

183 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:40:33.89 ID:mjKT6dRp0.net
>>176
スープそのままじゃなくても発注できる
濃度指定して鶏ガラと豚骨の液体それぞれ買って独自の割合で混ぜればオリジナルの味ができる

187 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:42:47.78 ID:gaWAX/dJ0.net
海原雄山が一言↓

191 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:43:40.94 ID:GJBmlfn+0.net
店員に声をかけて自身のラーメン通っぷりを語りたがる
営業として聞いてやると顔見知りになったと勘違いして常連気取り。実は面倒くさい客としか思われてないのに
麺の茹で具合等を事細かく指定するが、無視して作って出しても全く気がつかず喜んでる
サッサと食べず、写真撮影に勤しむ。
塩っぱい汁を全部飲み干す事が通っぽいと思ってる
んで、丼を裏返しにしてご満悦で退店。片付けが面倒
化調は使わないと一杯の値段が高くなるので使ってるけど、通は全く気がつかない

まだラーメン通の馬鹿な行動を人気店の元店員に聞いたが失念。こういうバカはかなり多いらしい。

206 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:53:06.36 ID:ayhRRukq0.net
>>191
化学調味料を使わないラーメン屋さんもあるの?
鶏系の臭みを消すためにはどこの入れてると思ってたよ

207 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:53:52.46 ID:GJBmlfn+0.net
>>206
使ってるって書いてあるんだが?

2 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:36:15.52 ID:+7r5Fcpd0.net
で、業務用の何が悪いのか?

64 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:58:09.48 ID:jYLkwwOr0.net
>>2
天然ずる剥けちんこなのに「あいつ包茎手術受けてたぜ」って言いふらされたら嫌だろ

216 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:57:34.92 ID:jJs4/3/n0.net
>>64
なるほど!

109 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:12:12.20 ID:qwMCys510.net
馬蹴りゃなんでもいいだろ
ていうか業務用スープってそんなに旨いのかよ

115 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:15:00.69 ID:yIJjsSpm0.net
>>109
スープ作る専門メーカーあって
どんな名店の味も分析して大量生産できるそうな

125 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:17:02.96 ID:j/sayGxP0.net
>>115
料理は結局、化学反応だもんな

222 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 01:59:51.64 ID:cI6Nc6O40.net
>>125
知ったような口聞く前にご飯の1つでも炊いて家族の評価受けろ

224 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 02:04:06.90 ID:wojmk3TB0.net
福島県で5番目に入る様な店なら
悪口書くクズ1匹放っておいたって客は減らないだろ

228 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 02:06:40.44 ID:Kp4Pu8V+0.net
>>224
その通り
入れ替わり立ち替わりで凄い人気店だよ

234 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 02:09:42.44 ID:wojmk3TB0.net
>>228

ラーメンたなかは仮名でしょ
本当の店名教えてくだせえ
行ってみたい

256 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 02:30:47.87 ID:39OWwOBB0.net
客がスープ完飲して伏せ膳したら、
店側が汚いからやめてくれと断ったんじゃないかと予想

257 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 02:31:50.36 ID:hs5az2070.net
あるラーメンチェーン店の味噌ラーメン一口食べて残して出た
久々に怒りを覚えた
あれなら業務用のスープの方がまし
何処とは言わないが元号を屋号に入れてる店
二度と行かない

15 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:42:15.80 ID:I4Yf0InQ0.net
業務用スープってセントラルキッチンってことなのかしら?
普通はチェーン店のことを言うんじゃないの?

19 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:45:07.46 ID:ybY4wIMz0.net
>>15
問屋でラーメン用のスープもタレも具材も売ってる
あとは製麺所の麺仕入れれば
仕込み無しでそこそこの物は出せるんだな
下手な創作系より旨い

272 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 02:46:41.90 ID:B7RRFQel0.net
>>19
サッポロ一番のスープも販売していただきたい

13 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 00:40:38.87 ID:QWj46eEf0.net
自衛隊のオープンデーに遊びに行った時
防衛庁長官みたいな感じで隊員に講釈たれるミリヲタがいたなあ

309 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 03:42:50.13 ID:mu8QPbOF0.net
>>13
任天堂のセミナーでもゲーヲタがうんちく垂れてた
次の年から批評家はいりませんって露骨に嫌われていた

310 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 03:43:39.02 ID:cxdUXJbA0.net
平田だろ!

317 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 03:56:05.97 ID:TyzcVgQx0.net
サッポロ一番味噌が最強(´・ω・`)

318 :不要不急の名無しさん:2020/09/14(月) 03:56:40.10 ID:O8LvPYpF0.net
ラーメンを2杯食う

ここで気付くべきw