【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる★4 [シャチ★]

1 :シャチ ★ :2020/08/05(水) 20:52:15 ID:2SXTlBer9.net
日本のスーパーに行けば、たいていどこでも購入できるかまぼこ。にもかかわらず、イメージとしてお正月のおせち料理に入っていたり、海産物で有名な観光地が特産品として売り出しているような印象が強い食べ物です。そんなかまぼこ、堅実女子の皆さんは最近いつ食べましたか?

20代の半数以上はおせち料理でもかまぼこを食べない

株式会社紀文食品が実施した「蒲鉾に関する調査」によると、かまぼこを食べる機会として一番多いのは「正月のおせち料理として」(64.6%)。それに続くのは僅差で「普段の食事の一品として」(63.2%)、そして「お酒のつまみとして」(40.6%)となっているそうです。

しかし20代から60代以上の年代別でかまぼこを食べる機会について調査してみると、ある傾向が見えてくることに。その結果は左となります。

「普段の食事の一品として」と答えている割合が一番少ないのは20代で、唯一6割を切っています。さらに「正月のおせち料理として」と答えた人は半数以下となっており、明らかに“若者のかまぼこ離れ”の傾向があることが判明。一方で一番かまぼこを食べるのは60代以上で、普段の食事の一品としては74.3%、おせち料理としては80.2%がかまぼこを食べていることが分かりました。

ちなみに調査を行なった株式会社紀文食品によると、かまぼこ100gのカロリーは95キロカロリーで、脂質はわずか0.9g。またたんぱく質とカルシウムが豊富で、ダイエットや糖質制限をしている人にも最適な食材だそうです。もう少し、その強みを若者にアピールできればいいのですが……。

では、なぜ最近はかまぼこを食べる機会が少なくなったのでしょうか?そこで同調査では、「かまぼこを食べる時に困ること」をアンケート。結果は左の通りになりました。

一番多かったのは「アレンジの仕方が分からない」(29.5%)。確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」(26.5%)となりがちです。

そんなお困りの人に、株式会社紀文食品では「かまぼことカラフル野菜のさっぱりレモンオイルあえ」というアレンジメニューを提案しています。

つくり方は1センチ角にカットしたかまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン汁と合わせるだけ。かまぼこのピンクがカラフルで、インスタ映えもばっちりです。

また、かまぼこの困りごとで「きれいに切れない」(17.6%)という意見もありましたが、切るときは包丁の刃の部分ではなく、包丁の峰(背)の部分を使うと板に残らず、きれいに外すことができるそう。かまぼこに興味を持った人は、こちらもぜひお試しください!

【調査概要】調査機関:株式会社ジャストシステム 調査地域:首都圏1都6県(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県) 調査対象:事前調査で「スーパーで買い物をする/魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代〜60代以上の各世代の男女111名ずつ 調査期間:2020年6月18日〜21日 サンプル数:1,110名 調査方法:インターネットによる調査

ソース Suits-woman.jp

前スレ  ★1 2020/08/04(火) 17:02:09.67

24 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:02:06.23 ID:lWeAuE7r0.net
鈴広のスライムかまぼこは通販で買う

27 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:03:34.97 ID:kkO6FtgZ0.net
あの板を集めるために普通毎日食うもんだろ

44 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:11:48.16 ID:lSAtpFFY0.net
若者だけど蒲鉾好きだよ
デパートに買いに行けないから鈴廣の会員になってお取り寄せしてるよ
みんなも食べよ

50 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:13:13.15 ID:1+VK8E+u0.net
鈴廣高くて買えない

61 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:16:07.20 ID:TLVo7ZWH0.net
ちくわ派との争いに負けたのだ。

70 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:19:05.56 ID:K1ZQml0K0.net
ご飯のおかずにもなれず、お酒のお供にもなれず
生きてる価値あるのかと

66 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:17:44.94 ID:5TS7NaAM0.net
年末になると10倍くらいの金額で売るよね

73 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:19:57.11 ID:zioDfV+z0.net
>>66
材料が違うからね

80 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:21:45 ID:5TS7NaAM0.net
一緒でないの?包装だけ見た目良くした感じで

88 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:24:29 ID:nsjXdXIZ0.net
藤田和之「このかまぼこ野郎」

107 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:30:35.48 ID:zioDfV+z0.net
>>80
全然違うよ
ガチで作ったのが正月のカマボコだと思えばいい。
スーパーで売ってるのは繋ぎが入って水でかさ増しされてるカマボコ。

104 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:29:41 ID:EQUhanuj0.net
カニカマが鮮魚コーナーに置いてあって
本物のカニと間違えたとうちの嫁が怒ってたな

120 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:34:22 ID:5lzt6Jwn0.net
香り箱なら間違えるかも

124 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:34:49.41 ID:TCPLDm4F0.net
添加物の固まりを買うわけねーだろw

129 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:36:30 ID:CDkxwCaU0.net
ちくわ、かまぼこ、さつま揚げ全部嫌い
そもそも原材料がハッキリしない練り物は駄目

135 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:38:26.60 ID:ODMnupKc0.net
竹輪もな

139 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:40:08.15 ID:5/nLkIF/0.net
ジャコ天もうまいぞ

144 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:40:45.22 ID:4kHUsxyx0.net
つなぎが多い粗悪品かまぼこのせいで不味いものと決めつけられて本当に美味しいかまぼこが食されてないと感じる

147 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:41:33.41 ID:90U82tGF0.net
一週間まってください。、ほんもののかまぼこを

153 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:43:23.37 ID:90U82tGF0.net
焼きかまぼこのうまさは異常

158 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:44:45.64 ID:valE4gmC0.net
練り物を食べよう!

160 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:46:05.90 ID:cHx0s6O20.net
最近はカニかまばっかだな

(とても)カットされているので包丁いらず
味は全然カニじゃないけど、まあ雰囲気で美味しい

162 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:46:33.87 ID:ZH4Cl+kE0.net
高級なかまぼこって
そんなにちがうの?

164 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:47:16.44 ID:J38YsOMe0.net
一度にたくさん食べるものでもないし一本だと確かに持て余し気味
最後は大体刻んでチャーハンにぶっこんでるかな

178 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:52:57.68 ID:uFVvmrj30.net
カマボコ美味しいと思うし好きだけど、カマボコ屋ののれんくぐる若者ってイメージわかない・・・

180 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:54:27.55 ID:0/qH5dXU0.net
わざわざ自分で買ってまでかまぼこを食べようと思わない
かまぼこは人ん家で出された時くらいしか食わないな

181 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:54:51.28 ID:Bi/3omrx0.net
高い良いかまぼこってお吸い物などで凄い美味い出汁を出すんだけどね。

193 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:58:22 ID:WurHjXz50.net
タピオカが流行ったんだからかまぼこ入りミルクティーとか、バーガー屋と組んでビッグかまぼこバーガーとかフィレオかまぼことかかまぼこナゲットとか若者狙いたいならそれなりの新商品でも開発して売り出せばいいじゃん・・
そんな昔からの板に張り付いた魚肉じゃ映えないだろ・・・

173 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 21:51:21 ID:GwWh9GrH0.net
カニカマ旨いよな
https://i.imgur.com/dCppzkQ.jpg

237 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 22:50:38.74 ID:2Yrno+xo0.net
>>173
これ美味いマズいの問題じゃなくて
甲殻類アレルギーだから代わりにカニカマ食う人もいるから
それが問題だよな

245 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 22:57:33.24 ID:RJhn3rU80.net
確かに、チクワとカニカマは買うけどカマボコは買わないな

252 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 23:05:49.62 ID:nEKC8/010.net
>>245
包丁で切るのがめんどいんだよね
チーかまみたいなのは食べるけど

197 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 22:00:25.59 ID:dOxITj8L0.net
板かまぼこを切らずにそのままチューブわさびを絞りつつ
丸かじり
当然、飲み物は午後の紅茶

253 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 23:06:58.29 ID:np4my/o10.net
>>197
加糖紅茶だと!? わけ分からん
>>196
大手チェーンがはんぺんバーガーを扱わないのが不思議

255 :不要不急の名無しさん:2020/08/05(水) 23:12:16.75 ID:zYRnYWu30.net
>>253
かまぼこの両面焼いてわさびマヨネーズソースつけたらイケそうやな