【野(8)菜(31)の日】好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落。タネのタキイ調査 [記憶たどり。★]

1 :記憶たどり。 ★:2020/08/31(月) 09:10:25.00 ID:JEmoXQfL9.net

8月31日は「野(8)菜(31)の日」です。昭和58年(1983年)、全国青果物商業協同組合連合会と、9つの関連組合が定めました。
ところで、あなたの好きな野菜、嫌いな野菜は何ですか?たくさんありすぎて、一つに絞ることができない…と迷ってしまいますね。
そこで今回は、タキイ種苗が調査した好きな野菜と嫌いな野菜のランキングを見てみましょう。
さらに、野菜の重さを基準にする便利な換算法もお伝えします。

ニンジン1本は何g? いつもの野菜を基準にして、身の回りの重さを推測

たとえば、料理のレシピを見ていて「とりモモ肉150g」とあったり、レストランのメニューを見て
「牛ステーキ200g」とあったりしても、それが実際にはどのくらいの量なのか、パッと想像しにくいことがあります。
そういう時に、いつも見ている野菜の重さに置き換えると、とてもわかりやすくなります。

たとえば、
100g…玉ネギ 2分の1個
150g…トマト1個、キュウリ(中)1本
200g…ニンジン(中)1本、ゴボウ(中)1本

玉ネギ半分が100g、ニンジン1本が200gと覚えておくと、ちょっとした重さを想像する時に、とても便利ですね。
ちなみに、野菜以外で基準になりやすいのが卵です。卵1個はだいたい50g。ちょうど切りのいい数字です。
これを覚えておくと、重さの見当をつける時にとても重宝します。

大人が好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落

「タネのタキイ」でおなじみのタキイ種苗では、8月31日「野菜の日」が近くなると毎年、全国の男女を対象に、
野菜にまつわる調査を行っています(今年の調査期間は7月18日〜21日)。
12回目を迎える今年の調査では外出自粛の影響のためか、家庭菜園をはじめる人が多くなったなどの結果が出ています。

タキイの調査で、筆者が個人的に毎年楽しみにしているのが、好きな野菜、嫌いな野菜のランキング。
好きな野菜は去年までの11年間で、毎年、トマトが連続で堂々の1位を誇っていましたが、
今年になってはじめて、1位の座をほかの野菜に譲ることになりました。
トマトに代わって好きな野菜ランキング1位に輝いたのは、なんと、玉ネギです。
では、実際に10位までのランキングを見てみましょう。( )の中は去年の値です。

1位 玉ネギ 74.0%(65.3%)
2位 キャベツ 73.8%(58.5%)
3位 ジャガイモ 72.8%(64.5%)
4位 トマト 72.2%(68.2%)
5位 枝豆 68.3%(64.5%)
6位 大根 67.7%(58.5%)
7位 トウモロコシ 67.2%(65.2%)
8位 ホウレン草 67.0%(−)
9位 レタス 66.5%(−)
10位 ネギ 66.3%(−)

今年のランキングを見ると、1位から4位まではほとんど差がなく、しかもどの野菜もポイント増です。
外出自粛で家で料理をする人が増えたため、野菜が好きな人の割合が増えたのかもしれませんね。
5位〜7位の枝豆、大根、トウモロコシは去年も10位以内にランクインした常連野菜です。
一方、8位のホウレン草、9位のレタス、10位のネギは、去年ランク外からのランクインとなりました。

大人が嫌いな野菜の1位はセロリ。今年はケールが急上昇

タキイでは、好きな野菜だけでなく、嫌いな野菜についても調査しています。
では、好きな野菜と同様、嫌いな野菜の10位までのランキングを見てみましょう。( )の中は去年の値です。

1位 セロリ 26.3%(24.3%)
2位 ゴーヤ 22.3%(20.3%)
3位 ケール 20.2%(−)
4位 モロヘイヤ 15.5%(13.3%)
5位 春菊 12.7%(16.2%)
6位 カリフラワー 10.8%(12.2%)
7位 トマト 9.7%(−)
8位 トウガラシ 7.7%(9.0%)
9位 ソラ豆 6.8%(−)
9位 ズッキーニ 6.8%(9.8%)

1位のセロリと2位のゴーヤは去年と同じ順位です。3位に急浮上したケールは、去年のデータがないほどの、突然のランクインです。
今年はコロナ禍で健康志向になり、栄養価の高いケールを食べてみたが、食べたらやっぱり苦手だった…という人が多かったのでしょうか。
嫌いとされる野菜は全体的に、味や匂いにクセがあったり、苦かったり、食感が独特だったり、というものが多いようです。
ただ、好きな野菜と比べると、1位〜3位が20%台と、その割合はかなり少なめです。また、「特に嫌いな野菜はない」と答えた人が
32.8%いたことから、全体的にみると、野菜好きの人が多いといえるのではないでしょうか。

42 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 09:25:04.77 ID:8IGESlnf0.net
イチゴは野菜でええやろ

43 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 09:25:42.35 ID:LjnJZLvB0.net
>>42
じゃあ野菜炒めをイチゴで作って食っとけよ

79 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 09:35:11.88 ID:iiJYyEe+0.net
トマトは彩りの為だけに存在してると思ってたわ
みんな好きだったんか

103 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 09:42:42.26 ID:7gMohfFF0.net
I am Onion

143 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 09:52:24 ID:qKnnTFAn0.net
トマト大っ嫌い!
生だと絶対無理。ドライトマトならピザでもパスタでもOK!

183 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 10:03:26 ID:8SlTQqxk0.net
春菊なんて鍋以外どうやって食うの

186 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 10:05:26.32 ID:We8Vz2ffO.net
>>183
茹でてシーチキンと和える ポン酢とか

223 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 10:13:06.93 ID:UOROV8tZ0.net
高野豆腐も野菜だと思います。

266 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 10:21:55.44 ID:r63pEW1x0.net
主な野菜のGI値 数値が高いほど血糖値が上がりやすい

90 ジャガイモ
80 にんじん
75 トウモロコシ
30 たまねぎ
30 トマト
30 枝豆
28 長ネギ
26 キャベツ
26 大根
24 セロリ
24 モロヘイヤ
23 レタス
15 ほうれん草

344 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 10:43:27.96 ID:oFle8aGw0.net
セロリやピーマンやアスパラガスなんかは子供の頃嫌いだったけど
大人になって大好きになったな

352 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 10:44:32.44 ID:yicMTHSF0.net
>>344
ピーマンは未だに・・・

417 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 10:56:47 ID:3n0JsPsQ0.net
ゴーヤって苦手だったけどこの夏なぜかハマった

456 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:02:08 ID:9+cJXVL20.net
モヤシとニラが一番なんにでも使える

441 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 10:59:58 ID:KRjlS/oj0.net
よくポテトチップの袋に「ジャガイモはビタミンCたっぷり」みたいな事書いてあって「沢山食べてもま、いっか」って思わせてくれる

461 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:02:42 ID:6yzYjh1L0.net
脂質モンスターに「ボク悪いモンスターじゃないよ」って言われて騙されてる

466 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:03:01 ID:5y4FdgU30.net
レンコンとタケノコが首位だ
やり直し

447 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:00:41 ID:IzGhg9Wn0.net
オクラが無いな
夏はオクラ最強なのに

460 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:02:34 ID:yH0hmagf0.net
育てても花がきれいで
食べても美味しいとか最強夏野菜w

501 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:09:34 ID:gH4CnMAs0.net
え?オクラって花咲くの?

522 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:12:54 ID:op06m+en0.net
ナスときゅうりはもっとやってくれると思っていたが残念

557 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:17:59.50 ID:0tEwGlot0.net
害虫共にアンケートやなGは玉ねぎ大好きやしw

584 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:23:19.00 ID:P1GsgRlH0.net
にんじんと、冷凍のいんげんがよく冷蔵庫に入ってる
弁当に使いやすい…

495 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:08:42 ID:/okOZj470.net
白菜・人参・ゴボウ・里芋、それ以外に豚汁に足りない具ってある?
あ、豚肉ってツッコミ止めてね(´・ω・`)

555 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:17:17 ID:p2ZluOeE0.net
豚汁は里芋じゃなくてじゃがいも
里芋や白菜はけんちん汁だろjk

あと足りないのはコンニャクだね

568 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:19:52.01 ID:RB2r30g/0.net
>>555
豚汁のメインは里芋かと思ってた
豚肉以外では
けんちん汁って聞いたことあるけど食べたことない

595 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:25:13.92 ID:KRjlS/oj0.net
>>568
けんちん汁も美味しいなぁ
精進料理で基本肉入れないみたいだけど家は鶏肉入れちゃう(´・ω・`)

602 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:26:22 ID:FOoOFY0T0.net
トマトのグチャって感じが嫌い

655 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:41:24 ID:hPIhOUeJ0.net
キャベツこそが至高

659 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:44:32.10 ID:4kdw23100.net
>>655
キャベツが無ければお好み焼きは無かったかもな?
昔は安かったのかな。

663 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:47:14.85 ID:yicMTHSF0.net
>>659
ねぎやもやしだけでもうまいぞ

666 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:50:37.24 ID:RB2r30g/0.net
>>663
ネギ焼き美味いね
ネギってこんなに美味しかったのかと実感する
お好み焼きより好きかも

677 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:56:39.42 ID:GwZlg9AM0.net
ピーマンが苦くなくなってるみたいに
タマネギも昭和の頃から味変わってんのかね

693 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 12:07:48.24 ID:wiEEmsEu0.net
いさタマくん

694 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 12:08:27 ID:/DrxPqDu0.net
穀類の枝豆だのコーンは野菜なのけ?

543 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:15:26 ID:yH0hmagf0.net
大根

中の白いつぶつぶは種なんだから
花も咲きますがなw

559 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:18:45.55 ID:M8z31BbW0.net
>>543
へ〜〜〜

571 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:20:30.03 ID:abqvYpvi0.net
>>559
オクラの花見たことない?綺麗だよ
うちの近所の畑では今よく咲いてる

573 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 11:21:21.59 ID:yicMTHSF0.net
>>571
そばの花も綺麗だけどはちみつとしては劣るらしい(´・ω・`)

786 :不要不急の名無しさん:2020/08/31(月) 12:40:12 ID:abqvYpvi0.net
蕎麦畑に花が咲いてるところ、見てみたいな〜
綺麗だろうな(´∀`)