【饗宴の儀】鯛の姿焼き、牛肉アスパラガス巻きなど9品目…平成踏襲、日本料理で 菜食主義「ハラル」メニューも

1 : かに玉 ★[] 投稿日:2019/10/23(水) 03:27:42 +xgSJ3cU9.net
天皇陛下のご即位を祝い、国内外から広く賓客を招く「饗宴(きょうえん)の儀」の料理は、平成の祝宴を踏襲し、宮中晩餐(ばんさん)会のようなフランス料理ではなく、日本料理となった。国賓が訪れた際に開かれる宮中晩餐会よりも、かなり規模の大きい祝宴となるため、コンパクトに提供できる日本料理が選ばれた。また、各国の宗教や食文化に配慮したメニューも準備された。

外国元首らが招かれた22日の献立は前菜▽酢の物▽吸い物▽加薬ご飯▽焼き物▽揚げ物▽果物-など9品目。鯛の姿焼きや牛肉アスパラガス巻きなど、平成の献立をベースにした通常メニューのほか、魚介や肉の代わりに野菜や高野豆腐、湯葉などを使った「菜食主義」メニューや、イスラム教の流儀に則して処理した「ハラルミート」と呼ばれる肉を使用したメニューも選べるようにした。

箸のほかにスプーンやフォークも置かれ、日本食に不慣れな外国賓客も食べやすいように配慮。日本酒のほか白、赤ワイン、フレッシュオレンジジュースなども用意した。宮内庁の担当者は「日本の山海の食材を使い、外国の方にも食べやすいよう工夫を凝らしたと話した。

10/22(火) 21:52
産経新聞

https://lpt.c.yimg.jp/amd/20191022-00000614-san-000-view.jpg

★1が立った時間 2019/10/22(火) 22:01:21.83
前スレ

2 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 03:28:49 H7jFKn8M0.net
韓国のこと笑えないね
11 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 03:37:17.67 ID:m2QAjbqd0.net [2/20回]
世界的に和食ブームだから和食でもいいけどもうちょっと派手なメニューにできなかったのだろうか?やっぱり和牛ステーキは欲しいな。もしくは刺身か天ぷら。どうせなら鯛のおかしらつきとか用意できんかったのか?
14 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 03:42:21.21 UgcTwlS50.net
>>11
尾頭つきあるやん
32 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 03:52:44.45 ID:rTIapjlo0.net [1/1回]
天ぷらが無いな
38 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 03:54:23 ID:18zrTtqu0.net [1/1回]
>>32
天ぷらって元々、庶民のストリートジャンクフードだからじゃね?
50 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:01:36.35 ID:m2QAjbqd0.net [9/20回]
>>38
天ぷら必要だろ?外国人にウケるし。エビかキスならハラールとか関係ないだろうし。それこそ菜食主義ならナスとかエノキの天ぷらとか食べて欲しい。
88 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 04:22:26.22 ID:W4G9fgyw0.net [1/2回]
>>50
バカは1人で天ぷら食ってろ
95 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:24:54 m2QAjbqd0.net
>>88
天ぷらはお嫌いですか?あー天ぷら食べたくなってきた。
102 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:29:15.88 r7qC9TD80.net
いくら費用が掛かってんだよ????

惨めな猿芝居以下だった
日光猿軍団のがはるかにまし

109 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:33:07.04 ID:smWlrhVV0.net [1/3回]
>>1
やっぱり各国の首脳陣が集まったG20大阪サミットの方が料理豪華だな。
111 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:33:51.71 7k4cK+F20.net
>>109
ちょっとそれ貼ってよ
112 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 04:33:56.25 WxHq2qNR0.net
食材はガチなのだろうから絶対旨いだろ

酒はなに出したんだ?
日本は料理よりも酒が中途半端な気がする

119 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:37:29.34 smWlrhVV0.net
>>111
G20料理

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123 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 04:38:53.95 ZQ8cAe6E0.net
>>111
会場はアレだったが
https://prtimes.jp/i/16404/93/resize/d16404-93-162854-18.jpg

食事は美味しそう。辻調理師専門学校がんばったw
https://prtimes.jp/i/16404/93/resize/d16404-93-961810-0.jpg

132 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:42:37.64 7k4cK+F20.net
>>119>>123
ありがとう うまそう
125 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:39:49.45 ID:+9gHrq370.net [1/2回]
ぶっちゃけ日本食で「やったー」ってなるか?
151 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:50:41.58 m2QAjbqd0.net
>>125
なる。けれどもこの季節なら土瓶蒸しは欲しかった。
157 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:52:30.50 ID:ko3MRpPA0.net [2/3回]
皇室王室は食って寿命が減るような美味い食い物は出せない
160 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:54:00.42 m2QAjbqd0.net
>>157
アレか?目黒のサンマみたいなもんか?
156 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 04:52:17.28 ID:AnKW5oRm0.net [5/5回]
一食酒込みで3万?として計算すると

3万×400=1200万

こんあもんか

161 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:54:02.44 ID:PkaAgSIo0.net [5/9回]
>>156
粗末な食事でも会計がザルだから一人分20万円くらい取ってると思うぜ
164 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:55:10 iTuScWFI0.net
>>161
思うで侮辱していい相手じゃねーだろ。
188 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 05:12:23.55 1Uf4xoBt0.net
子どもの頃は御膳スタイルの和食好きじゃなかったけど
今はこういうのが良い
185 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 05:11:19.54 ID:rl9M48GA0.net [1/3回]
マグロの解体ショーは?
195 : 名無しさん@1周年[Sage] 投稿日:2019/10/23(水) 05:14:20.01 saLU8as20.net
>>185
女体盛りショーは?
213 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 05:20:08 SceGhTVc0.net
これは良い料理ですね。日本人の感性からしたら。
268 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 06:04:10.55 T0ekGAeT0.net
160億円掛けてるからな
しかもトランプには無視されてる
中国も国家主席は来ない
金で釣られた小国しか来ない
269 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 06:05:27.99 pNF7xkBi0.net
へー奇遇だな、俺んちも豚のアスパラガス巻とアジの姿焼きだったわ
285 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 06:12:00.07 BHngwsL30.net
どちらにしても叩くのが逆張りグックw
295 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 06:18:13.97 7Nu8L6jB0.net
もっとお金使っていいから豪華なものを出してあげてほしかった
伊勢海老、鮑、松阪牛、きっと皆さんに喜ばれてたのに
308 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 06:34:30.20 Cji4X5yn0.net
儀式として飯を食うのだし
伝統を体現するなら
質素で良いのだ

贅沢とか量を出せとか
下品なんだよw

325 : 名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2019/10/23(水) 06:52:14.10 ID:8cuyD+fd0.net [1/1回]
肉のアスパラ巻きはうまい
327 : 名無しさん@1周年[Sage] 投稿日:2019/10/23(水) 06:54:35.35 yAzdZib+0.net
>>325
でもアスパラは巻いてない
330 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 06:56:04.50 LC3EyLad0.net
>>327
肉巻きおにぎり言うもんな
主客転倒してるわ
339 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 07:19:01.06 CjHom3DG0.net
国民が消費増税で飢えてるときに外人と宴会だもんな
341 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 07:20:59 LC3EyLad0.net
>>339
その感想はさすがにバカすぎて共感を得られない
346 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 07:27:30.84 Umekc75C0.net
和食は全体的に薄味だから濃い味付けの国には不評だろうな
51 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 04:02:15.16 ID:Pd9AHXx80.net [1/1回]
ちなみに、韓国のトランプ饗宴の儀
右上に見えるのが貧相な独島エビ
https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/3/b/-/img_3b1b9f077985ce32a4a77ae92d6a49e4300989.jpg
376 : 名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/10/23(水) 08:34:47.09 HJ65x+p50.net
>>51

松屋かな?