納豆がコロナ感染後の悪化を防ぐ可能性、オランダでビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見…欧州では納豆を紹介するサイト等が増加 [特選八丁味噌石狩鍋★]

1 :特選八丁味噌石狩鍋 ★:2020/06/13(土) 08:50:40.05 ID:cFT6H8vU9.net
★納豆が感染後の悪化を防ぐ可能性 新型コロナ
2020年6月11日(木)17時50分

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英紙でも話題に …… kuppa_rock -iStock

<オランダの医師たちがビタミンKと新型コロナ症状緩和に関連性を見出したことから、にわかに注目が集まっている ……>

新型コロナは感染後、基礎疾患や高齢により悪化しやすいが、ふだんの栄養状態も関係すると言われている。
欧州臨床栄養代謝学会(ESPEN)は早くから、新型コロナ患者のための栄養ガイドラインを提示していた。

なかでも注目されているのは、動脈や骨の健康に欠かせないと言われるビタミンKだ。
昨年くらいから健康に敏感な人たちのあいだで密かなブームとなっていたようだが、
さらにこの度、オランダの医師たちがビタミンKと新型コロナ症状緩和に関連性を見出したことから、にわかに注目が集まっている。

K1とK2があるが、体内吸収率のより高いK2が非常に多く含まれる納豆が特に注目されている。

■ビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性

栄養バランスと適度な運動が免疫力を高めることはよく知られているが、どうやらビタミン・ミネラルの働きはそれだけではなさそうだ。
栄養失調気味の患者は感染後の悪化や、入院中に筋肉を失うのが早く、また退院後も回復が遅い。
このためESPENは入院中の患者の栄養状態の定期検査を奨励しているが、
たとえばドイツでは、特別養護老人ホーム居住者の4分の1とすべての入院患者の3分の1が、栄養素とミネラル不足だといわれる。
とくに、新型コロナに感染し、入院が必要なほど悪化した人にはビタミンKの欠乏が顕著だということで、この4月くらいから研究が進んでいた。

ビタミンKには血液を凝固させる作用や、骨中のカルシウムを内外に移動できる特殊なタンパク質を活性化する働きがある。
また、ロッテルダム心臓研究によると天然ビタミンK2を豊富に含む食材を長年食べてきた人は、動脈内のカルシウム沈下が著しく低く、
心臓血管の健康状態が良好だったという。

オランダではまた、ナイメーヘン市の病院で医師たちがビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見。
新型コロナは血液凝固を引き起こし、肺の弾性繊維を分解するが、ビタミンKが凝固を調節し、肺疾患から保護するタンパク質の生産にかかわるという。
調査では、3月12 日から4月11日の1か月間で入院した134人の患者と、年齢の対応する184人の新型コロナ以外の患者とを比較して行われた。

■ビタミンK2の豊富な納豆

ビタミンKにはK1とK2があり、K1はほうれん草や小松菜などの緑黄色野菜に多い。
体内吸収率のより高いK2はチーズなどに多く含まれるが、なかでも注目されているのが納豆だ。納豆には1パック(40g)あたり約240μgものビタミンK2が含まれる。
ちなみに、ドイツ栄養学会(DGE)の推奨する1日の摂取量が51歳以上の女性で約65 μg、男性で80μgであることからも、その豊富さがわかるだろう。 

オランダの研究者たちは現在、臨床試験の補助金の申請をしているようだが、プロジェクトを率いるロブ・ヤンセン博士はガーディアンに
「私はロンドンで日本人科学者と一緒に働いたことがあるが、彼女は日本で納豆をたくさん食べる地方ではCovid-19による死者が一人も出ていないと言っていた。
だから、試してみる価値はある」と述べている。この発言を受け、ヨーロッパでは納豆を紹介するサイトなどが増え始めている。
納豆は免疫力を高めることでも知られているので、一石二鳥だ。

ただし、日本でも血液抗凝固剤を摂取している人は納豆を控えるよう指導されるが、これはビタミンKが薬の作用を弱めてしまうからだ。
だが「それ以外は完全に安全」であり、「ビタミンKのサプリを取ることをアドバイスする。
たとえ深刻なCovid-19の病状には役立たなくとも、血管や骨、そしておそらく肺のためにいいはずだ」と、ヤンセンは提案している。

64 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:01:08.66 ID:qkQOncuK0.net
朝食は吉野家の納豆定食の俺大勝利!

120 :208:2020/06/13(土) 09:05:58 ID:RZNy26gC0.net
あ〜あ、バレちゃった

127 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:06:38.79 ID:By/rcfSC0.net
外人は納豆食べられないんじゃなかった?

167 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:10:13 ID:9jMJK1CA0.net
>>127
納豆は食えるが海苔とか一部の海草を分解する酵素を欧米人は持ってない、食うと腹壊す

174 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:10:35.72 ID:yn515F270.net
関西では納豆は食わん。

225 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:14:58.75 ID:5Qc0oJNi0.net
納豆は神の食い物

238 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:16:28.16 ID:mjKF1lj90.net
令和納豆の時代きた?

198 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:12:08.36 ID:mI26i19L0.net
藁にもすがる思いと言う奴だな
納豆だけに

222 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:14:32 ID:GTAtKCaU0.net
>>198
糸を引くうまさ!
納豆だけに

250 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:17:46.18 ID:4g7lQmHe0.net
>>222
(藁

300 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:22:32.36 ID:3wSOdFc00.net
納豆のタレは集めてスプレーに詰めて使っている
納豆以外焼き魚などにちょっとだけスプレーすると旨い

302 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:23:10.61 ID:/huy3eB50.net
>>1
まあ、納豆の常食文化がないとこは、こういうオカルトがまことしやかに出るわなw
つか納豆菌がコロナに有効なら、とっくに水戸がドヤってるってw

332 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:25:47.03 ID:tJIy7GCH0.net
こういうのに振り回される人間は
栄養の微々たる効果よりストレスで免疫下がってそう

319 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:24:31 ID:UHwyDQI00.net
流石に外国人の買い占めたかはねぇだろな。
食えるもんなら食ってみろって感じだw

375 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:29:03 ID:ierAWuFL0.net
>>319
生魚なんて… だったのが変わったりもするんだから、
あと50年も経てばあっちの朝食が、ご飯とみそ汁と納豆になってたり… ないなw

397 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:31:41 ID:nObPJaAn0.net
茨城県人は詐欺師なんでノーサンキュー

448 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:36:35 ID:01khFT7P0.net
同僚の日本科学者から聞いた話とか言ってるけど、ワイドショー見た主婦の話とかわんないことわかってんのかな。

408 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:32:46 ID:vDbsSXCc0.net
納豆とか欧米じゃ嫌がる人多いだろうなー

425 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:34:21 ID:HV/luGAS0.net
>>408
だから無理して納豆を食べなくても
緑茶のほうが効果があるから
欧米人は緑茶にすればいいんだよ

何度も何度もこのスレに書いてるだろバカ
学習しろや

438 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:35:42 ID:3tisVPFB0.net
>>425
納豆菌の整腸剤のおかげでイボ痔が手術不要になったんだが、緑茶でイボ痔治らんぞw

460 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:38:08 ID:HV/luGAS0.net
>>438
ACE2ブロッカーと関係ないだろ
バーカ

>>452
だから緑茶のほうが効果があるから
納豆が売り切れても問題ない

お前らがよほどの納豆好きなら話は別だが

463 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:38:35.51 ID:DOfL4TMP0.net
外国は食に保守的過ぎるからなぁ
それって結局栄養失調招きやすいって事だし

473 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:39:18.43 ID:ToeM8GPh0.net
死亡率0,04%だし、どうでもいいよ

244 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:17:12.83 ID:hUQBCpFM0.net
血液凝固作用か
新たまねぎスライスと食べたらどうかな?

251 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:17:51.26 ID:HV/luGAS0.net
>>244
たまねぎは確か効果ある食材の9位くらいにランクインしてた

298 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:22:19.08 ID:hUQBCpFM0.net
>>251,256
新たまねぎスライスにはまって
毎日 数ヶ月食べ続けてた時
ちょっと怪我しても本当に血が止まらなくなった
血液サラサラは本物でした
ちょっと怖い

492 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:41:17.20 ID:tZCfCfy30.net
>>298
要はコロナになったらタマネギスライス
食ってると血栓予防になるのね

498 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:41:27.95 ID:ZXCCSs5H0.net
K2シロップでいいじゃん

565 :名無しさん@13周年:2020/06/13(土) 09:48:43.95 ID:zfsnmUYCA
近所のスーパーで売れ筋 一位のおかめ納豆 極小粒が70円〜80円で買えてたけど
新型コロナで影響で88円 98円に値上げしたから
PBの1パック3個50円台 60円台で買える納豆に変えて食ってる。
粒は大きくなったけど 普通に美味しく食えてる。

611 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:50:41.60 ID:sGnmFb4b0.net
kなんてあるの

522 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:43:31.59 ID:m5FdT5YM0.net
日本酒やチーズ生産者は、コロナで重症化するって事か?
納豆食べたら酒やチーズ造り出来ないし

630 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:52:14 ID:OSBFMBe40.net
>>522
梅干し作る時期も納豆禁止だよ
納豆菌どれだけ強いんだよ と。

664 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 09:55:19.35 ID:KT2RydHA0.net
>>1
「日本で納豆をたくさん食べる地方ではCovid-19による死者が一人も出ていない」

ソースを示せ。デマだろ。

762 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 10:06:49 ID:NbNmDZEm0.net
NATTOとNATO間違えてるだけじゃないの?

797 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 10:10:42 ID:M5IOp0Em0.net
次は納豆が店頭から消えるのか
アボカド納豆の冷しきしめん旨いし栄養面でもお勧めだよ

780 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 10:09:23 ID:qeYQLNCy0.net
ただ、アジア全体で死亡者少ないんだし
納豆って日本だけだろ?

825 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 10:14:33.28 ID:77Nw/x2c0.net
>>780
海外には納豆とは呼称しない似たような大豆発酵食品はあるようだね。

849 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 10:17:58 ID:tZCfCfy30.net
納豆菌もいいけど、ぬか漬けの乳酸菌は強いから
ぬか漬けと納豆と海藻と発酵食品と緑黄色野菜

まあ、普通の日本食食っとけ

検温毎日やってわかったのは、発酵食品を安定
して食ってると体温と便通が安定する。
冷え性にもいいし、便秘にもいい。

乳酸菌は動物由来より植物由来のが住みつくから
腸壁を保護してくれる。納豆菌は乳酸菌とかの
エサになるし、長生きさせるから、2日に1パック
くらいでいい。

あとは、出来るだけ白湯やお茶とか、冷たい飲み物
を飲まないでおくといい。

人間は菌と共生してるから、共生菌の居心地がいい
温度のものを食べるといいんだよ

867 :不要不急の名無しさん:2020/06/13(土) 10:19:54.60 ID:O2cI/OnU0.net
白いご飯がないとキツイよな
いやオレらは飯なくても食えるけど海外で流行ることはないわ