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長野県で初の『ツブ貝食中毒』 有毒成分含む“唾液腺”を除去せず 2人にめまいや吐き気 保健所「必ず唾液腺除去して」 [ばーど★]

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1 :ばーど ★:2020/11/30(月) 19:57:55.68 ID:Cfi5QMlp9.net
長野市保健所は30日、市内でツブ貝による食中毒が発生したと発表しました。ツブ貝による食中毒の発生は、長野県内で初めてです。

市保健所によりますと、11月26日、市内の一家3人が、市外の魚介類販売店で殻付きのツブ貝を購入し、茹でて食べたところ、そのうち2人にめまいや吐き気の症状が現れたということです。

ツブ貝は、唾液腺に有毒成分のテトラミンを含んでおり、3人は唾液腺を除去せずに食べていたことから、ツブ貝による食中毒と断定しました。ツブ貝による食中毒は、長野県内では初めてです。

症状が現れた2人は医療機関を受診し、すでに回復しているということです。

テトラミンは加熱しても分解されず、食後30分から1時間ほどで激しい頭痛やめまい、嘔吐感などを起こすということです。

保健所は、「県内の販売店などでも未処理のツブ貝を見かけるようになっているので、ツブ貝を食べる際は、必ず唾液腺を除してほしい」としています。

2020年11月30日 月曜 午後4:25

4 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:01:01.62 ID:U10QqfOB0.net
海無し県のかっぺはスシローに並んどけ

11 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:04:08.16 ID:reraDiag0.net
よだれ貝か
めちゃヌルや

12 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:04:21.32 ID:M2uMNvr80.net
殻ごと茹でてあるやつって一回取り出して唾液腺除去してまた殻に戻してんのか?

16 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:05:19.48 ID:QBke0r8g0.net
スーパーでそのまんま売ってたような、、

18 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:06:18.78 ID:66LT8QK70.net
かいにつびなどなきものを

26 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:07:20.95 ID:lcHnuily0.net
生は
そのままw

29 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:08:49.27 ID:QDecDGil0.net
>>16
そうそう、前知らずに買って茹でて食べようとしたんだけど、
一応参考レシピ確認したら唾液腺のことが書いてあってびっくり

34 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:09:21.26 ID:4KC6W1BT0.net
殻付きは買う勇気がない

35 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:09:44.42 ID:lTjlVu640.net
うまいこと量をコントロールすればトリップできそうだな

8 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:03:14.62 ID:3Y2ejNuf0.net
何でも食う長野県民ですら食中毒になるのか…

36 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:10:53.98 ID:s5csN6uZ0.net
>>8
失礼な!イナゴの足はちゃんともぎますよ!!

9 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:03:23.75 ID:G0MZrBxr0.net
  

   _ノ乙(、ン、)_>>3 気にし杉 そんなこと言ってたら、イカを捕食してる大型魚とか食べられないわよ

38 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:13:38.97 ID:ubmDtBrY0.net
>>9
ちゃう。肝臓に相当する部分に蓄積されるから、そこは食べちゃいかんってこと。

>>17
おまえこそ、ナニも意味わかってないだろう?食っちゃダメなところあるという意味よ。ばーか。

40 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:15:06.09 ID:MCGD7pVH0.net
ドライブ中にツブを食べて悪酔いした飲酒運転状態に
無理して運転していたら死んでいた

これは使える、嫌いな奴をポアす・・・

42 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:16:27.21 ID:VTPcRUZh0.net
>>38
日本だと食うじゃなくていただくなんだわ
外人の割りには流暢だと思うけど

46 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:18:12.92 ID:eiSGf/g60.net
長野で貝毒
ある意味ゴ〜ジャス?

52 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:21:20.40 ID:XuXguPIX0.net
ツブ貝怖くなってきた

57 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:23:01.14 ID:E74Eg4kp0.net
5Gの副作用をなんにでも利用するのをヤメロ!

59 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:23:41.85 ID:aQIx1rWr0.net
長野で海産物なんか食うからだろ
おとなしくイナゴでも食ってろ

70 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:34:33.04 ID:0izGHgx40.net
こーゆーのもみてくれない
のか医療崩壊なんか?

6 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:02:06.74 ID:G0MZrBxr0.net
  

   _ノ乙(、ン、)ノ 札幌市のサイトが分かりやすいわw 写真付きで除去方法が解説されてるw

47 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:18:47.49 ID:BL9DNThX0.net
>>6
唾液腺の癖してゴロっとしてるやん
匂い玉みたい

71 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:35:15.46 ID:4l7pCc8H0.net
>>47
実際臭いからな

72 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:36:27.88 ID:mMbAcu7m0.net
肉食貝は狩のために毒もってるのが多いんだよ

76 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:39:47.40 ID:dLc5AN1+0.net
海無し県で貝なんて食うから・・・

61 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:24:38.29 ID:XgTiQHeG0.net
ホタテの黒いトコは?

68 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:30:39.01 ID:ubmDtBrY0.net
>>61
ウロと呼ぶ。重金属多いから食わんほうがいい。

78 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:40:10.69 ID:EQqRL+C10.net
>>68
貝毒って金属なのか

79 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:40:12.94 ID:zK+xBjKy0.net
長野県民はタニシしか食ったことないからしょうがない

83 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:57:31.03 ID:Wg7+o3Ii0.net
サザエは全部食べちゃってたなぁ
ツブは見た感じ渦巻きみたいなとこ?

84 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 20:58:30.02 ID:0XhKK3bz0.net
出汁を捨てるなんてもったいない!

85 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 21:01:05.88 ID:dOBEtpuF0.net
うちの地元だとツブ貝は貝殻付でおでんに茹でて楊子で殻から取り出して丸ごと食べるのが作法なのだが…

89 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 21:04:53.09 ID:EP4uBy+q0.net
よろしく貝ドック

91 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 21:08:21.84 ID:EnFwfsWj0.net
安い居酒屋で貝は絶対頼んじゃダメ

93 :ニューノーマルの名無しさん:2020/11/30(月) 21:10:05.93 ID:4ojZTvEY0.net
ジャガイモの芽を取る感じ