魚介大好きな日本人が、ザリガニを食べないなんて信じられない=中国メディア [アルヨ★]

1 :アルヨ ★:2020/05/15(金) 17:53:17 ID:xpSWmfgF9.net
 中国メディア・東方網は13日、中国人が好んで食べるザリガニについて、魚介類をこよなく愛する日本人が好んで食さない理由について考察する記事を掲載した。

 記事は、グルメ大国である中国には世界的に人気なおいしい食べ物が多い一方で、中国で絶大な人気を誇りながら外国人からは敬遠されるものも少なくないと紹介。その例として、中国で近年人気が高いザリガニが日本では食べる人がほとんどおらず、「ゲテモノ」扱いさえされるとし、ザリガニを愛食する中国人からは「日本人はその美味しさが全く分かっていない」との声が聞かれると伝えた。

 そのうえで、島国であり魚介類の資源が豊富な日本では、ザリガニのような生き物は決して魅力的な食材ではなく、「まずい」という印象さえ持たれると説明。体の大半が殻で身が少ないことも日本人から敬遠される理由の一つだとしている。

 一方、中国ではザリガニはスパイシーな味付けで調理され、夜の屋台には欠かせない料理の一つになっていると紹介。このため「中国ではザリガニをおいしく食べられる調理技術があるから多くの人に愛され、日本では優れたザリガニ調理法がないからゲテモノ扱いされるのだ」との考えを示した。

 日本でもかつてザリガニを食用として繁殖させる試みが行われ、米国からウチダザリガニやアメリカザリガニなどの外来種が国内に持ち込まれた。結局日本では現在に至るまで歩留まりの悪さ、食べる際の煩雑さ、泥臭いイメージから大衆的に食用されることはなかったが、日本から持ち込まれた中国では盛んに食用されるようになり、近年ではザリガニブームが起きている。中国のザリガニは、日本から入ってきたものだということは、ザリガニに目がない中国人の多くも知らないかもしれない。(編集担当:今関忠馬)(イメージ写真提供:123RF)

10 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 17:55:08 ID:X6eRZLrb0.net
グッグロ!!

18 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 17:55:43 ID:tWIRJYek0.net
海の幸で十分

98 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:02:01 ID:u5nT6hrV0.net
確か、ザニガニってアメリカの外来種でなかったか

129 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:04:07 ID:FIh6Fwfb0.net
>>98
マッカチンはな

88 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:01:43 ID:hIknIoZB0.net
日本人が犬を食べないのは調理技術の差

163 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:05:52 ID:ildC+Oin0.net
>>88
日本も昔は犬くってたんじゃなかった?
生類哀れみの令で食わなくなったとか見た気がする

168 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:06:11 ID:rDU4/vlC0.net
泥臭いのは基本的に駄目ってのを経験で知ってるんだろうね

188 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:07:15 ID:ouJ/zm+C0.net
寄生虫いるし、泥くせーし、身は少ないし
良いことないやん。

21 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 17:56:08 ID:7stqJSmv0.net
では教えてくれ
ザリガニの“ザリ”とはなんのことだ

201 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:08:03 ID:gu1stk5M0.net
>>21
いざ(躄)る
からじゃない?

223 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:09:13 ID:v1AcRW+i0.net
ザリガニを食べない国って結構少ない
ヨーロッパなどでは高級食材だからね

269 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:11:58 ID:Bu4ts/5d0.net
ザリガニはドブのイメージが強くて食いたくない

289 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:12:56 ID:ckMmF2ZU0.net
日本では、ザリガニを食べる習慣が無いから。
それだけの話だろう。

牛や豚だって昔は食べなかったし、今でも馬や羊は余り食べない。

310 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:14:13 ID:DfkYEJ240.net
見た目は食えそうだけど
臭いから食いたいとか思わん

337 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:15:21 ID:nW6fed0h0.net
釣りの餌にいいよね
川でも海にも使える

374 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:16:50 ID:k9BJJt700.net
ザリガニでザリガニをつる

393 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:17:30 ID:a4rQF4jb0.net
虫は人間の脳みそにも卵を産むからな、気を付けろ

434 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:19:05 ID:TYiXvjH/0.net
ザリガニの養殖は日本で採算ベースにもならないのはなんでだぜ?
ドブでも繁殖するんだから容易に感じるんだが採算ベースにのらない?

334 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:15:18 ID:vd8QWOz80.net
川で美味いものって鮎のほかになにがある?

474 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:20:37.61 ID:tWIRJYek0.net
>>334
イワナとかヤマメとかマスとか?

529 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:22:59 ID:M+U9g5k90.net
ドブにいるからなぁ…
綺麗な池とかならまだしも

560 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:24:03 ID:L/aPeN2I0.net
>>529
雑菌すごそう
昔飼ってたけど臭かった記憶

567 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:24:21 ID:mULtGUy50.net
中国で普通に食べられているザリガニって日本からのものだったとは知らなかった

602 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:26:01 ID:81XoM/zJ0.net
>>567
アメリカのウチダザリガニが日本と中国に渡ってるんやね

611 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:26:33 ID:920z84vQO.net
ちゃんとした設備を用意して泥無しのきれいな水で飼育して寄生虫対策したらアメザリでも食えるんじゃね?

コスト的に日本でやる必要が無いだけ

14 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 17:55:28 ID:6/dCVeu20.net
出川「ザリガニは友達」

677 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:29:34 ID:1SgDDg4I0.net
>>14
いいところ突いてくるねぇw

800 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:34:51 ID:/tKm8GF40.net
ウチで何年か飼っていたザリガニちゃんは脱走して玄関で死んでいた

819 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:35:36 ID:c/lshT3r0.net
コロナで収入減った日本人も中華を見習ってザリを食べるべき

822 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:35:39 ID:Dmm22OBm0.net
品種改良すりゃあ良いのに

850 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:36:49 ID:O5W4E2eQ0.net
ザリガニなんて食うのは、鳥かブラバスかカエル位なもんで。
あんなもん食うくらいなら、普通にキジ撃って食うわ

870 ::2020/05/15(金) 18:37:47.24 ID:IsJpWMkC0.net
一度付いてしまった「マズイ」ってイメージを覆すのは難しいんだよ
養殖の魚は昔餌せいで変な匂いが付いてしまったせいで、未だに「養殖の魚は天然物よりマズイ」と思われ続けるし

710 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:31:03 ID:umVWqcFe0.net
テレビでやってたけど川にいる生き物全部食ってたな中国人
ミドリガメとかブルーギルとか日本で外来種として駆除されてる生き物全て

878 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:38:15.74 ID:Zi2BpxeQ0.net
>>710
ミドリガメ(ミシシッピアカミミガメ)って毒持ってるとか、聞いた記憶が…

942 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:40:39.72 ID:umVWqcFe0.net
>>878
毒と言うかサルモネラ菌ね

876 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:38:06.20 ID:aSlCpIbK0.net
ザリガニは菌があるから調理に注意が必要
日本人は生で食えないものは好まない

892 ::2020/05/15(金) 18:38:40.24 ID:IsJpWMkC0.net
>>876

936 :不要不急の名無しさん:2020/05/15(金) 18:40:27 ID:O5W4E2eQ0.net
>>892
日本人は、毒がある物は、焼いて食う。

953 ::2020/05/15(金) 18:41:11.21 ID:IsJpWMkC0.net
>>936
フグ